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Wie schmeckt Amarone?
Amarone ist ein kräftiger und vollmundiger Rotwein aus Italien, der aus getrockneten Trauben hergestellt wird. Er zeichnet sich durch Aromen von dunklen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Beeren aus. Amarone hat auch Noten von Gewürzen, Tabak, Schokolade und manchmal auch leichter Rauchigkeit. Der Wein hat eine hohe Konzentration an Tanninen, die ihm eine robuste Struktur verleihen. Insgesamt ist Amarone ein reichhaltiger und komplexer Wein mit einem langen und intensiven Abgang. **
Ist Amarone eine Traubensorte?
Nein, Amarone ist keine Traubensorte, sondern ein italienischer Rotwein aus der Region Venetien. Er wird hauptsächlich aus den Traubensorten Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt. Diese Trauben werden nach der Ernte für mehrere Monate getrocknet, um den Zucker- und Aromengehalt zu konzentrieren, bevor sie zu Wein verarbeitet werden. Amarone zeichnet sich durch seinen vollen Körper, seine intensive Fruchtigkeit und seine komplexe Aromatik aus. Er gehört zu den bekanntesten und hochwertigsten Weinen Italiens. **
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Amarone Classico Monte dei Ragni 2018L’Amarone Classico Monte dei Ragni è un rosso intenso, complesso e strutturato prodotto da una cantina della Valpolicella, che nonostante il successo e la notorietà internazionale dei vini del territorio, ha saputo rimanere fedele a una produzione di stampo artigianale, legata alle antiche tradizioni. Nasce così un Amarone dal volto tradizionale, prodotto senza inseguire le mode e nel massimo rispetto delle caratteristiche delle uve, del territorio e delle storiche tecniche di appassimento dei grappoli. Il risultato è un rosso aromaticamente ricco e profondo, capace però di conservare un perfetto equilibrio tra maturità, dolcezza del frutto e una freschezza balsamica, che dona slancio e piacevolezza alla beva. Il vino Amarone Classico Monte dei Ragni viene prodotto nella zona storica della Valpolicella. È nel territorio collinare di Fumane, che si trovano le vigne di Corvina, Rondinella, Corvinone e Molinara, coltivate da una piccola realtà familiare, che da 5 generazioni si dedica alla vite. Passione, rispetto delle consuetudini, fedeltà al territorio, sono gli ingredienti che rendono le etichette della cantina tra le più ricercate e apprezzate dagli estimatori dei grandi vini della Valpolicella. Degli 8 ettari della tenuta, solo due sono vitati, mentre gli altri sono dedicati a alberi da frutto, ulivi e cereali, in per mantenere viva la biodiversità dell’ambiente. In vigna non si usano prodotti chimici, non si pratica il diserbo e le lavorazioni tra i filari sono fatte grazie all’impiego di un cavallo, in modo da non compattare il terreno e mantenere il suolo soffice e vitale. Il rosso Amarone Classico della cantina della Valpolicella Monte dei Ragni è un vino prodotto in un numero limitato di bottiglie, dedicate a chi ama degustare vini della Valpolicella, che siano vera espressione del terroir e non piegati al moderno gusto internazionale. Le uve di Corvina, Rondinella, Corvinone e Molinara provengono dalla località Marenga e dopo un appassimento naturale di 5 mesi, sono fatte fermentare in tonneau nuovi. Il vino matura sempre in tonneau per almeno 36 mesi prima d’essere imbottigliato. Nel calice ha un coloro rosso intenso. I profumi sono complessi, con aromi di mora, prugna, amarena, frutta rossa matura, sentori di sottobosco, spezie e sfumature balsamiche. Al palato è caldo e strutturato, con un frutto ricco e morbido, che accompagna il sorso verso un finale elegante, fresco e sapido.240,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Amarone Classico 'Vigneto Monte Sant'Urbano' Speri 2020L'Amarone Vigneto Monte Sant'Urbano Speri racconta la storia di una famiglia che ha fatto della continuità qualitativa e del radicamento al territorio un obiettivo centrale del proprio percorso produttivo, diventando un punto di riferimento non solo per la storia agricola della Valpolicella, ma per l'intero panorama enologico d'Italia. Fanno parte di questa visione la scelta, adottata dalla famiglia Speri, di vinificare solo uve di proprietà, di adottare sistemi di impianto tradizionali più congeniali per le varietà autoctone (la pergoletta inclinata aperta), di optare per regimi di coltivazione a bassissimo impatto ambientale. I vigneti di proprietà della famiglia Speri si trovano interamente nella zona della Valpolicella Classica, a un'altitudine variabile tra i 150 e i 350 metri sul livello del mare, suddivisi nei prestigosi crus (le cui uve vengono sempre vinificate separatamente) e costeggiati dalle "marogne", tradizionali muretti a secco dall'importante valore storico oltre che culturale.Proprio al centro di questo territorio è situato il vigneto Sant'Urbano, luogo di rara bellezza dove la vite, l'ulivo e il ciliegio sembrano trovare un habitat ideale tra le sinuose curve collinari nel comune di Fumane. Da questi 19 ettari di suolo calcareo e vulcanico nasce l'Amarone Vigneto Monte Sant'Urbano, simbolo indiscusso della famiglia Speri, come eccellente esempio di finezza e classicità. Dopo una selezione dei migliori grappoli del prestigioso vigneto, le uve vengono appassite per un lungo periodo (3-4 mesi a seconda dell’annata): i grappoli migliori vengono accuratamente selezionati a mano e disposti sulle tradizionali “arele” (graticci); quindi, vengono lasciati riposare per 120 giorni in condizioni di umidità controllata. Si perde così il 40% circa di umidità, con una conseguente concentrazione di zuccheri, sostanze e tannini. È questa la base fondamentale per la costruzione di un vino di notevole struttura e morbidezza, caratterizzato da complessità espressiva e da indiscutibile longevità.58,90 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Amarone Classico Riserva 'Capitel Monte Olmi' Tedeschi 2018Der Amarone Classico Riserva 'Capitel Monte Olmi' des renommierten venetischen Produzenten Tedeschi ist ein hochwertiges Etikett, das in der Lage ist, Eleganz und Kraft meisterhaft zu vereinen. 'Monte Olmi' ist der Name des Weinbergs, aus dem die Trauben stammen, der sich in Pedemonte di Valpolicella im Herzen der Valpolicella Classica befindet. Die Reihen sind auf Terrassen angelegt, die die landwirtschaftlichen Arbeiten aufgrund der hohen Neigung des Bodens erleichtern, eine territoriale Eigenschaft, die zur außergewöhnlichen Weinbautauglichkeit des Parzellen beiträgt. In den 60er Jahren erkannte Renzo Tedeschi die größere Eignung dieses Grundstücks und beschloss, die Trauben separat zu vinifizieren, wodurch einer der ersten Crus der gesamten Valpolicella entstand. Tedeschi Amarone Classico Riserva 'Capitel Monte Olmi' besteht aus einer gleichwertigen Assemblage von Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella, zu der 10% Oseleta, Negrara, Dindarella, Croatina und Forselina hinzugefügt werden. Die Pflanzen, mit einem Durchschnittsalter von etwa 20 Jahren, stehen auf Böden moränischen Ursprungs, die überwiegend aus roter Tonerde und Kalkstein bestehen.vorwiegend aus rotem Ton und Kalkstein. Nach der manuellen Ernte und der sorgfältigen Selektion werden die Trauben für 4 Monate in einem kontrollierten Umfeld zum Trocknen ausgelegt, wonach die sanfte Pressung und die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur erfolgen, begleitet von 40-60 Tagen Kontakt zwischen dem Most und den Trester. Die anschließende Reifung von 4 Jahren erfolgt in großen Fässern aus slowenischer Eiche und wird von mindestens 6 Monaten zusätzlichem Ruhen in der Flasche gefolgt. Der ‘Capitel Monte Olmi’ Amarone della Valpolicella Classico Riserva hat eine intensive und dichte rubinrote Farbe. Der Duft entfaltet lebhafte Wahrnehmungen von Kirsche, Himbeere, rotem Johannisbeere, Rose und verwelkten Blumen, bereichert durch komplexe und raffinierte balsamische und würzige Noten. Elegant, warm und kräftig am Gaumen, wo die imposante Struktur gut ausbalanciert ist durch die frisch-salzige Lebhaftigkeit und die weichen Tannine.71,80 €*Versand: 9,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Amarone Classico Magnum Bertani 2012 (Verpackung)L’Amarone Magnum Bertani è un’etichetta prestigiosa e affascinante, capace di rappresentare al meglio il territorio della Valpolicella. L’altissimo profilo qualitativo che è oggi in grado di offrire nasce da decenni di ricerca e progressivi perfezionamenti, diventando una delle interpretazioni più celebri e apprezzate dell’intera denominazione, facendosi conoscere in tutto il mondo. Con la sua indiscutibile eleganza offre un’esperienza sensoriale di altissimo livello e un sorso indimenticabile ed emozionante che smuove le corde più profonde dell’anima. L’Amarone di Bertani, prodotto anche in formato Magnum, è il frutto di una lunga tradizione di una famiglia di viticoltori e di un lavoro in vigna e in cantina attento fino ai minimi dettagli. Nasce da un’attenta selezione delle uve delle vigne di tenuta Novare ad Arbizzano di Negrar, radicate su terreni marnosi calcarei. Le uve Corvina e Rondinella vengono lasciate appassire per 120 giorni, cioè per circa 4 mesi, nei fruttai della tenuta e poi vinificate con grande lentezza e pazienza, per permettergli di esprimere al meglio il grande potenziale aromatico. La lenta fermentazione di 50 giorni in vasche di cemento, i 20 giorni di macerazione sulle bucce e il lungo affinamento di 6 anni in grandi botti di rovere e di 12 mesi in bottiglia contribuiscono alla creazione di un vino rosso di grande potenza e concentrazione dalla longevità davvero sorprendente, in grado di evolvere positivamente in bottiglia per decenni. L’Amarone Classico di Bertani è un magnifico affresco del territorio, dipinto con passione e amore per la terra. Si presenta in un colore rosso granato intenso e profondo, quasi impenetrabile. Il ventaglio olfattivo è ampio, ricchissimo e molto intenso, dominato da note di frutta nera, ciliegie e amarene unite a sentori di frutta secca, liquirizia e spezie dolci che emergono in lenta successione da un sottofondo balsamico. Al palato è morbido, avvolgente e seducente, caldo e possente, di grande struttura e persistenza. Il tannino vibrante eppure vellutato e l’elegante freschezza balsamica lasciano presagire un lunghissimo potenziale di invecchiamento, soprattutto nella bottiglia Magnum, dove questo emblema della Valpolicella può continuare a maturare lentamente.189,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Was ist ein Amarone?
Was ist ein Amarone? Amarone ist ein italienischer Rotwein, der aus getrockneten Trauben hergestellt wird. Die Trauben werden nach der Ernte auf speziellen Holzgestellen getrocknet, um den Zuckergehalt zu konzentrieren und den Wein reicher und vollmundiger zu machen. Amarone zeichnet sich durch seinen hohen Alkoholgehalt, seine dunkle Farbe und seine komplexen Aromen von getrockneten Früchten, Gewürzen und Tabak aus. Er wird oft als edler und anspruchsvoller Wein angesehen und passt gut zu kräftigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse. Amarone wird hauptsächlich in der Region Venetien in Norditalien produziert, insbesondere in der Gegend um Verona. **
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Wie wird Amarone hergestellt?
Wie wird Amarone hergestellt? **
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Was sind eure Tipps zum deutschen Classico?
Der deutsche Classico ist das Duell zwischen Bayern München und Borussia Dortmund. Unsere Tipps für dieses Spiel sind, dass Bayern München aufgrund ihrer Erfahrung und Qualität wahrscheinlich als Favorit in die Partie geht. Dortmund sollte versuchen, ihre schnellen und technisch versierten Spieler einzusetzen, um Bayerns Verteidigung zu überwinden. Es wird ein spannendes Spiel erwartet, bei dem beide Teams alles geben werden. **
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Wie wird Amarone Wein hergestellt?
Amarone Wein wird aus getrockneten Trauben hergestellt, die auf speziellen Holzgestellen für mehrere Monate getrocknet werden. Dieser Prozess nennt sich "Appassimento". Die Trauben verlieren dabei Wasser und konzentrieren ihre Aromen und Zucker. Anschließend werden die Trauben gepresst und der Most wird langsam vergoren. Der Wein reift dann für mehrere Jahre in Holzfässern, bevor er abgefüllt wird. **
Wie lange hält ein Amarone?
Die Haltbarkeit eines Amarone hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie der Qualität des Weins, der Lagerung und der Jahrgang. In der Regel kann ein Amarone gut gelagert und unter optimalen Bedingungen bis zu 20-30 Jahre oder sogar länger halten. Amarone ist dafür bekannt, sich im Laufe der Zeit weiter zu entwickeln und an Komplexität zu gewinnen. Es ist wichtig, den Wein horizontal in einem kühlen, dunklen und feuchten Keller zu lagern, um seine Haltbarkeit zu maximieren. Letztendlich ist es ratsam, Amarone regelmäßig zu probieren, um den optimalen Trinkzeitpunkt zu bestimmen. **
Was isst man zu Amarone?
Zu Amarone, einem kräftigen und vollmundigen Rotwein aus Italien, passen besonders gut kräftige und würzige Speisen. Klassische Begleiter sind gereifte Käsesorten wie Parmesan oder Pecorino. Auch Wildgerichte, Rindersteaks oder Lamm sind ideale Partner für Amarone. Gerichte mit reichhaltigen Saucen, wie beispielsweise Bolognese oder Gulasch, harmonieren ebenfalls gut mit diesem Wein. Generell gilt: Je intensiver und würziger das Gericht, desto besser passt es zu einem kräftigen Amarone. **
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Amarone Classico 'Stropa' Monte Dall'Ora 2016L’Amarone Classico “Stropa” è la punta di diamante della cantina Monte Dall’Ora, una piccola e prestigiosa realtà produttiva legata alla antiche tradizioni della Valpolicella, culla di vini autentici e artigianali. Coltivazione biologica, fermentazioni spontanee e affinamenti in grandi botti sono i cardini di tutta la produzione di Monte Dall’Ora. L’Amarone Classico “Stropa” deve il suo nome ai polloni del salice usati da secoli in Valpolicella per legare i tralci delle viti, molto resistenti e flessibili, in grado di resistere ai forti venti invernali. Radicate sui terreni calcarei della collina di Castelrotto, nel cuore della Valpolicella, le viti superano i 50 anni di età e sono coltivate con l’antico sistema della ‘vite maritata’, cioè disposte in filari sorretti e interrotti da alberi ad alto fusto come gelsi e mandorli. Le uve qui raccolte vengono lasciate appassire naturalmente per 5 mesi, quindi pigiate in febbraio e poi messe a macerare e fermentare in tonneaux di rovere aperti per circa un mese, con frequente movimentazione manuale. L’affinamento in grandi tonneaux fracesi di Transeaux per 4 anni e poi in bottiglia per altri 12 mesi completa il processo produttivo. L’Amarone Classico “Stropa” di Monte Dall’Ora si presenta con una straordinaria ricchezza ed eleganza aromatica, sfoderando profumi fruttati e balsamici, in cui si possono riconoscere sentori di uva passa, frutti di bosco e pepe. Il sorso è pieno e denso, complesso e molto equilibrato, dotato di grande persistenza ma, soprattutto, di una personalità autentica e rarissima.102,50 €*Versand: 9,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Amarone Classico Monte dei Ragni 2018L’Amarone Classico Monte dei Ragni è un rosso intenso, complesso e strutturato prodotto da una cantina della Valpolicella, che nonostante il successo e la notorietà internazionale dei vini del territorio, ha saputo rimanere fedele a una produzione di stampo artigianale, legata alle antiche tradizioni. Nasce così un Amarone dal volto tradizionale, prodotto senza inseguire le mode e nel massimo rispetto delle caratteristiche delle uve, del territorio e delle storiche tecniche di appassimento dei grappoli. Il risultato è un rosso aromaticamente ricco e profondo, capace però di conservare un perfetto equilibrio tra maturità, dolcezza del frutto e una freschezza balsamica, che dona slancio e piacevolezza alla beva. Il vino Amarone Classico Monte dei Ragni viene prodotto nella zona storica della Valpolicella. È nel territorio collinare di Fumane, che si trovano le vigne di Corvina, Rondinella, Corvinone e Molinara, coltivate da una piccola realtà familiare, che da 5 generazioni si dedica alla vite. Passione, rispetto delle consuetudini, fedeltà al territorio, sono gli ingredienti che rendono le etichette della cantina tra le più ricercate e apprezzate dagli estimatori dei grandi vini della Valpolicella. Degli 8 ettari della tenuta, solo due sono vitati, mentre gli altri sono dedicati a alberi da frutto, ulivi e cereali, in per mantenere viva la biodiversità dell’ambiente. In vigna non si usano prodotti chimici, non si pratica il diserbo e le lavorazioni tra i filari sono fatte grazie all’impiego di un cavallo, in modo da non compattare il terreno e mantenere il suolo soffice e vitale. Il rosso Amarone Classico della cantina della Valpolicella Monte dei Ragni è un vino prodotto in un numero limitato di bottiglie, dedicate a chi ama degustare vini della Valpolicella, che siano vera espressione del terroir e non piegati al moderno gusto internazionale. Le uve di Corvina, Rondinella, Corvinone e Molinara provengono dalla località Marenga e dopo un appassimento naturale di 5 mesi, sono fatte fermentare in tonneau nuovi. Il vino matura sempre in tonneau per almeno 36 mesi prima d’essere imbottigliato. Nel calice ha un coloro rosso intenso. I profumi sono complessi, con aromi di mora, prugna, amarena, frutta rossa matura, sentori di sottobosco, spezie e sfumature balsamiche. Al palato è caldo e strutturato, con un frutto ricco e morbido, che accompagna il sorso verso un finale elegante, fresco e sapido.240,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Amarone Classico 'Vigneto Monte Sant'Urbano' Speri 2020L'Amarone Vigneto Monte Sant'Urbano Speri racconta la storia di una famiglia che ha fatto della continuità qualitativa e del radicamento al territorio un obiettivo centrale del proprio percorso produttivo, diventando un punto di riferimento non solo per la storia agricola della Valpolicella, ma per l'intero panorama enologico d'Italia. Fanno parte di questa visione la scelta, adottata dalla famiglia Speri, di vinificare solo uve di proprietà, di adottare sistemi di impianto tradizionali più congeniali per le varietà autoctone (la pergoletta inclinata aperta), di optare per regimi di coltivazione a bassissimo impatto ambientale. I vigneti di proprietà della famiglia Speri si trovano interamente nella zona della Valpolicella Classica, a un'altitudine variabile tra i 150 e i 350 metri sul livello del mare, suddivisi nei prestigosi crus (le cui uve vengono sempre vinificate separatamente) e costeggiati dalle "marogne", tradizionali muretti a secco dall'importante valore storico oltre che culturale.Proprio al centro di questo territorio è situato il vigneto Sant'Urbano, luogo di rara bellezza dove la vite, l'ulivo e il ciliegio sembrano trovare un habitat ideale tra le sinuose curve collinari nel comune di Fumane. Da questi 19 ettari di suolo calcareo e vulcanico nasce l'Amarone Vigneto Monte Sant'Urbano, simbolo indiscusso della famiglia Speri, come eccellente esempio di finezza e classicità. Dopo una selezione dei migliori grappoli del prestigioso vigneto, le uve vengono appassite per un lungo periodo (3-4 mesi a seconda dell’annata): i grappoli migliori vengono accuratamente selezionati a mano e disposti sulle tradizionali “arele” (graticci); quindi, vengono lasciati riposare per 120 giorni in condizioni di umidità controllata. Si perde così il 40% circa di umidità, con una conseguente concentrazione di zuccheri, sostanze e tannini. È questa la base fondamentale per la costruzione di un vino di notevole struttura e morbidezza, caratterizzato da complessità espressiva e da indiscutibile longevità.58,90 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wie schmeckt Amarone?
Amarone ist ein kräftiger und vollmundiger Rotwein aus Italien, der aus getrockneten Trauben hergestellt wird. Er zeichnet sich durch Aromen von dunklen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Beeren aus. Amarone hat auch Noten von Gewürzen, Tabak, Schokolade und manchmal auch leichter Rauchigkeit. Der Wein hat eine hohe Konzentration an Tanninen, die ihm eine robuste Struktur verleihen. Insgesamt ist Amarone ein reichhaltiger und komplexer Wein mit einem langen und intensiven Abgang. **
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Ist Amarone eine Traubensorte?
Nein, Amarone ist keine Traubensorte, sondern ein italienischer Rotwein aus der Region Venetien. Er wird hauptsächlich aus den Traubensorten Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt. Diese Trauben werden nach der Ernte für mehrere Monate getrocknet, um den Zucker- und Aromengehalt zu konzentrieren, bevor sie zu Wein verarbeitet werden. Amarone zeichnet sich durch seinen vollen Körper, seine intensive Fruchtigkeit und seine komplexe Aromatik aus. Er gehört zu den bekanntesten und hochwertigsten Weinen Italiens. **
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Was ist ein Amarone?
Was ist ein Amarone? Amarone ist ein italienischer Rotwein, der aus getrockneten Trauben hergestellt wird. Die Trauben werden nach der Ernte auf speziellen Holzgestellen getrocknet, um den Zuckergehalt zu konzentrieren und den Wein reicher und vollmundiger zu machen. Amarone zeichnet sich durch seinen hohen Alkoholgehalt, seine dunkle Farbe und seine komplexen Aromen von getrockneten Früchten, Gewürzen und Tabak aus. Er wird oft als edler und anspruchsvoller Wein angesehen und passt gut zu kräftigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse. Amarone wird hauptsächlich in der Region Venetien in Norditalien produziert, insbesondere in der Gegend um Verona. **
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Wie wird Amarone hergestellt?
Wie wird Amarone hergestellt? **
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Amarone Classico Riserva 'Capitel Monte Olmi' Tedeschi 2018Der Amarone Classico Riserva 'Capitel Monte Olmi' des renommierten venetischen Produzenten Tedeschi ist ein hochwertiges Etikett, das in der Lage ist, Eleganz und Kraft meisterhaft zu vereinen. 'Monte Olmi' ist der Name des Weinbergs, aus dem die Trauben stammen, der sich in Pedemonte di Valpolicella im Herzen der Valpolicella Classica befindet. Die Reihen sind auf Terrassen angelegt, die die landwirtschaftlichen Arbeiten aufgrund der hohen Neigung des Bodens erleichtern, eine territoriale Eigenschaft, die zur außergewöhnlichen Weinbautauglichkeit des Parzellen beiträgt. In den 60er Jahren erkannte Renzo Tedeschi die größere Eignung dieses Grundstücks und beschloss, die Trauben separat zu vinifizieren, wodurch einer der ersten Crus der gesamten Valpolicella entstand. Tedeschi Amarone Classico Riserva 'Capitel Monte Olmi' besteht aus einer gleichwertigen Assemblage von Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella, zu der 10% Oseleta, Negrara, Dindarella, Croatina und Forselina hinzugefügt werden. Die Pflanzen, mit einem Durchschnittsalter von etwa 20 Jahren, stehen auf Böden moränischen Ursprungs, die überwiegend aus roter Tonerde und Kalkstein bestehen.vorwiegend aus rotem Ton und Kalkstein. Nach der manuellen Ernte und der sorgfältigen Selektion werden die Trauben für 4 Monate in einem kontrollierten Umfeld zum Trocknen ausgelegt, wonach die sanfte Pressung und die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur erfolgen, begleitet von 40-60 Tagen Kontakt zwischen dem Most und den Trester. Die anschließende Reifung von 4 Jahren erfolgt in großen Fässern aus slowenischer Eiche und wird von mindestens 6 Monaten zusätzlichem Ruhen in der Flasche gefolgt. Der ‘Capitel Monte Olmi’ Amarone della Valpolicella Classico Riserva hat eine intensive und dichte rubinrote Farbe. Der Duft entfaltet lebhafte Wahrnehmungen von Kirsche, Himbeere, rotem Johannisbeere, Rose und verwelkten Blumen, bereichert durch komplexe und raffinierte balsamische und würzige Noten. Elegant, warm und kräftig am Gaumen, wo die imposante Struktur gut ausbalanciert ist durch die frisch-salzige Lebhaftigkeit und die weichen Tannine.71,80 €*Versand: 9,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Amarone Classico Magnum Bertani 2012 (Verpackung)L’Amarone Magnum Bertani è un’etichetta prestigiosa e affascinante, capace di rappresentare al meglio il territorio della Valpolicella. L’altissimo profilo qualitativo che è oggi in grado di offrire nasce da decenni di ricerca e progressivi perfezionamenti, diventando una delle interpretazioni più celebri e apprezzate dell’intera denominazione, facendosi conoscere in tutto il mondo. Con la sua indiscutibile eleganza offre un’esperienza sensoriale di altissimo livello e un sorso indimenticabile ed emozionante che smuove le corde più profonde dell’anima. L’Amarone di Bertani, prodotto anche in formato Magnum, è il frutto di una lunga tradizione di una famiglia di viticoltori e di un lavoro in vigna e in cantina attento fino ai minimi dettagli. Nasce da un’attenta selezione delle uve delle vigne di tenuta Novare ad Arbizzano di Negrar, radicate su terreni marnosi calcarei. Le uve Corvina e Rondinella vengono lasciate appassire per 120 giorni, cioè per circa 4 mesi, nei fruttai della tenuta e poi vinificate con grande lentezza e pazienza, per permettergli di esprimere al meglio il grande potenziale aromatico. La lenta fermentazione di 50 giorni in vasche di cemento, i 20 giorni di macerazione sulle bucce e il lungo affinamento di 6 anni in grandi botti di rovere e di 12 mesi in bottiglia contribuiscono alla creazione di un vino rosso di grande potenza e concentrazione dalla longevità davvero sorprendente, in grado di evolvere positivamente in bottiglia per decenni. L’Amarone Classico di Bertani è un magnifico affresco del territorio, dipinto con passione e amore per la terra. Si presenta in un colore rosso granato intenso e profondo, quasi impenetrabile. Il ventaglio olfattivo è ampio, ricchissimo e molto intenso, dominato da note di frutta nera, ciliegie e amarene unite a sentori di frutta secca, liquirizia e spezie dolci che emergono in lenta successione da un sottofondo balsamico. Al palato è morbido, avvolgente e seducente, caldo e possente, di grande struttura e persistenza. Il tannino vibrante eppure vellutato e l’elegante freschezza balsamica lasciano presagire un lunghissimo potenziale di invecchiamento, soprattutto nella bottiglia Magnum, dove questo emblema della Valpolicella può continuare a maturare lentamente.189,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Amarone della Valpolicella Classico Magnum Santa Sofia 2019 (Verpackung)Der Amarone Magnum Classico von Santa Sofia ist ein kräftiger und zugleich eleganter Rotwein aus Venetien. In der Nase begegnet uns eine Reihe von entschiedenen und delikaten Noten, während das Getränk am Gaumen dynamisch und saftig ist, unterstützt von einer bedeutenden Tanninstruktur, in der die Wärme, die vom Alkoholgehalt herrührt, durch eine gute Ader von Frische gemildert wird. Ein Etikett von absoluter Größe, das seine Dimension dank der großen Ausdauer im Abgang noch steigert. Die perfekte Flasche zum Entkorken während eines Winteressens. Magnum Amarone Classico wird aus einer Mischung roter Trauben hergestellt, die in der Region Venetien heimisch sind: Corvina, Corvinone und Rondinella. Diese Sorten werden in den hügeligen Gebieten um die Gemeinden Negrar, Fumane, San Pietro in Cariano und Mariano angebaut, wo der Untergrund hauptsächlich aus Steinen besteht. Nach der Ernte werden die Trauben zwischen 90 und 120 Tagen in einem Obstkeller in Santa Sofia getrocknet. Nach der Weinbereitung ruht der Wein zunächst 36 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche und dann, nach der Abfüllung in Flaschen, mindestens weitere 12 Monate direkt im Glas. Der Amarone Magnum Santa Sofia entwickelt sich im Glas mit einer typisch rubinroten Farbe, sehr dicht und konzentriert, praktisch undurchdringlich für das Auge. Die Nase ist reich und vielschichtig, mit einer facettenreichen Seele, die mit Fruchtkonfitüre beginnt und mit würzigen und balsamischen Noten endet. Am Gaumen hat er eine ausgezeichnete Struktur, muskulös, mit einem strengen und wichtigen Schluck dank der vollmundigen Tannine; er schließt mit einem Abgang, der mit einer ausgezeichneten Persistenz ausgestattet ist. Ein runder, reicher und kräftiger Rotwein aus Venetien, der das außergewöhnliche Terroir des Valpolicella getreu wiedergibt. Ein Geschenk im Magnum-Format!112,80 €*Versand: 9,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Amarone Classico Zenato 2018L’Amarone della Valpolicella Classico di Zenato riflette fedelmente i caratteristici attributi della tipologia, vale a dire calore, avvolgenza e morbidezza, pur riuscendo a non risultare pesante o stancante. La tenuta Zenato rappresenta uno dei nomi storici del Veronese, fondata da Sergio Zenato nel 1960 e oggi guidata dai figli Alberto e Nadia con il supporto della madre Clara. La sede della cantina è ubicata a Peschiera del Garda, sulla sponda veneta del Lago di Garda, dove con passione e precisione la famiglia si rende protagonista di una produzione ampia basata sulle denominazioni del territorio. Zenato Amarone della Valpolicella Classico nasce da un assemblaggio dei vitigni tradizionali Corvina Veronese (80%), Rondinella (10%), Oseleta (5%) e Croatina (5%), varietà coltivate nei vigneti del comune di Sant’Ambrogio. A seguito della raccolta manuale, eseguita a perfetta maturazione con una rigorosa selezione dei grappoli, le uve vengono poste in appassimento controllato in fruttaio per 4 mesi, durante i quali gli acini perdono acqua concentrando il contenuto di sostanza secca. A gennaio si procede quindi con la pigiatura, alla quale segue una lenta fermentazione alcolica sulle bucce in vasche di acciaio inox. La fase di invecchiamento di 36 mesi ha invece luogo in botti grandi di rovere di Slavonia e dopo un ulteriore anno di affinamento in bottiglia il vino è infine pronto per l’uscita sul mercato. L’Amarone della Valpolicella Classico della cantina a conduzione famigliare Zenato ha un colore rosso rubino molto intenso e consistente. Inebrianti e articolati richiami di ciliegia matura, quasi sotto spirito, frutti di bosco, pot-pourri, mentuccia, cacao e caffè caratterizzano la gamma olfattiva. L’importante calore e la morbidezza avvolgente all’assaggio risultano ben sostenuti da ottima freschezza e tannini maturi.51,30 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Was sind eure Tipps zum deutschen Classico?
Der deutsche Classico ist das Duell zwischen Bayern München und Borussia Dortmund. Unsere Tipps für dieses Spiel sind, dass Bayern München aufgrund ihrer Erfahrung und Qualität wahrscheinlich als Favorit in die Partie geht. Dortmund sollte versuchen, ihre schnellen und technisch versierten Spieler einzusetzen, um Bayerns Verteidigung zu überwinden. Es wird ein spannendes Spiel erwartet, bei dem beide Teams alles geben werden. **
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Wie wird Amarone Wein hergestellt?
Amarone Wein wird aus getrockneten Trauben hergestellt, die auf speziellen Holzgestellen für mehrere Monate getrocknet werden. Dieser Prozess nennt sich "Appassimento". Die Trauben verlieren dabei Wasser und konzentrieren ihre Aromen und Zucker. Anschließend werden die Trauben gepresst und der Most wird langsam vergoren. Der Wein reift dann für mehrere Jahre in Holzfässern, bevor er abgefüllt wird. **
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Wie lange hält ein Amarone?
Die Haltbarkeit eines Amarone hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie der Qualität des Weins, der Lagerung und der Jahrgang. In der Regel kann ein Amarone gut gelagert und unter optimalen Bedingungen bis zu 20-30 Jahre oder sogar länger halten. Amarone ist dafür bekannt, sich im Laufe der Zeit weiter zu entwickeln und an Komplexität zu gewinnen. Es ist wichtig, den Wein horizontal in einem kühlen, dunklen und feuchten Keller zu lagern, um seine Haltbarkeit zu maximieren. Letztendlich ist es ratsam, Amarone regelmäßig zu probieren, um den optimalen Trinkzeitpunkt zu bestimmen. **
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Was isst man zu Amarone?
Zu Amarone, einem kräftigen und vollmundigen Rotwein aus Italien, passen besonders gut kräftige und würzige Speisen. Klassische Begleiter sind gereifte Käsesorten wie Parmesan oder Pecorino. Auch Wildgerichte, Rindersteaks oder Lamm sind ideale Partner für Amarone. Gerichte mit reichhaltigen Saucen, wie beispielsweise Bolognese oder Gulasch, harmonieren ebenfalls gut mit diesem Wein. Generell gilt: Je intensiver und würziger das Gericht, desto besser passt es zu einem kräftigen Amarone. **
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